Am decis să cultivăm nuci nu doar pentru potențialul economic, ci și pentru beneficiile acestui fruct asupra sănătății, precum și pentru durabilitatea pe termen lung a unei plantații de nuci. Încă de la început, ne-am orientat către un model de agricultură curată, iar în prezent livada se află în conversie ecologică, respectând în totalitate practicile agriculturii bio: fără pesticide, fără îngrășăminte chimice și fără substanțe de sinteză. Certificarea oficială este în curs de obținere, dar standardele după care lucrăm sunt deja cele impuse pentru producția ecologică.
Procesul nostru începe cu întreținerea atentă a pomilor pe tot parcursul anului, continuă cu monitorizarea atentă a dezvoltării fructelor și se finalizează printr-o recoltare manuală, menită să protejeze integritatea fiecărei nuci. Această abordare ne permite să asigurăm un control strict al calității și să livrăm un produs care corespunde celor mai ridicate cerințe din piață.